今日はドライブルーベリーに挑戦。
冷凍していた実をつかって、乾燥開始です。
大きさがバラバラ。どうなることやら？
これは、香りのよいハイブッシュです。

実は、今度地元のパン屋さんにお願いしてシュトーレンを作ってもらうことになりました。
やわらぎファームでとれた
ブルーベリー
りんご
キウイ
ラズベリー
ブラックベリー
いちじく
みかん
かぼす
で、作ってもらう予定です。
すべて、わたしがドライにしました。
ドライ初心者のため、できあがりまでドキドキです。
でも、どれもおいしい果実をつかっています
どんなシュトーレンになるか楽しみです。