小美玉ブルーベリーワインができるまで

明日から小美玉ブルーベリーワインを販売します。

私は、脱サラしブルーベリーの観光農園をはじめました。

植え付けから4年目たくさんのブルーベリーを収獲。

そして、たくさんのブルーベリーを食べました。

美味しかった！正直ブルーベリーがこんなに美味しいものだとは思っていなかった。

これで、ワインが作りたい！（なぜかそう思った）

それから、酒の小売免許を取得することにした。

3年の営業期間がないと取得できないと聞いたため3年間待って取得。
（本当に3年間待つ必要があったかは定かでない。）

それから、ワインを作ってくれる業者を探した。
県内、そして県外、なかなか条件があう業者が見つからなかった。

そんな時、今回加工していただいた業者を知った。
親切に応対していただいたがその年は霜や雹の被害にあい思うように果実が収獲できなかった。

震災後、ブルーベリーワインをつくっても販売する自信がなく躊躇していると、6次産業化にともなう卸売免許が取得できるようになると聞きやってみようという気になってきた。

しかし、税務署に電話すると「難しいな～」と諦め、卸売業者にお願いすることにした。

販売してほしい直売所に相談。3者で打ち合わせするが１００％ブルーベリーのワインはコストがかかり取り扱いは難しいということになった。

では、卸業者になろう！ということで、自己商標酒類卸売業免許を取得することとなった。

運よく免許を取得、直売所にお願いし販売していただけることになった。


ブルーベリーワインは想像以上の出来だった。

実の味を活かし、なるべく多くの方に好まれるようにとお願いした。

ちょっと、甘口の芳醇な香りのワインとなった。

「このワインで楽しい時間を過ごしていただきたい」

ＪＡ美野里産地直売所
ＪＡひたち野農産物直売所　大地の恵み
やわらぎファーム　　　
にて、明日から販売させていただきます。

どうぞよろしくお願い致します。